Hrách žlutý loupaný půlený BIO 3kg, Bioharmonie

Detailní popis produktu

U nás velmi rozšířený hrách setý pochází z orientální volně rostoucí odrůdy, u nás se pěstuje ve žluté a zelené odrůdě. Není mezi nimi chuťově velký rozdíl a obě se stejně dlouho vaří. Sušená semena jsou ceněna zejména pro svůj vysoký obsah vitamínu A.

Hrách je velmi sytý a vydatný, v kombinaci se zeleninou a obilovinami poskytuje bílkoviny vysoké kvality, čímž je cenný zejména pro ty, kteří nejedí maso a masné výrobky. Hrách poskytuje tělu značné množství vitaminů skupiny B. Zároveň patří mezi semena blokující proteázu a tím působí preventivně proti rakovině. Nadýmání, které některým osobám působí v hrachu obsažené oligosacharidy, je možné odstranit tím, že k němu při vaření přidáme bazalku a saturejku. Přidáním anýzu či koriandru se hrách stává lépe stravitelným.

Hrách je nejrozšířenější luštěninou mírného pásma.Půlené žluté kuličky hrachu nejsou tolik náročné na přípravu jako hrách celý neloupaný. Hrášek zbavený slupky a rozpůlený se uvaří až 5x rychleji aniž by se namáčel. Žlutý hrách využijeme pro přípravu pokrmů, salátů, polévek a zejména kaší pro děti. Díky nízkému glykemickému indexu je vhodný hlavně pro diabetiky.

Nutriční hodnota ve 100g: Energie: 1377 kJ (323 kcal). Bílkoviny: 25 g. Sacharidy: 57 g. Tuky: 1 g

Složení: hrách žlutý - BIO produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti nejvýše do 75%.