Oves bezpluchý BIO 3kg, Bioharmonie

Detailní popis produktu

Oves je obilí nejbohatší na živiny. Oves se do Evropy dostal jako plevel mezi ječmenem a pšenicí? Původ pluchatého ovsa setého sahá do oblasti Malé Asie a bezpluchý oves vznikl spontánní mutací v Číně a Mongolsku. Jedná se o nejmladší kulturní obilninu.

Díky velké nutriční hodnotě a lehké stravitelnosti představuje oves jednu ze základních potravin lidské stravy. Je ceněn zejména pro vysoký obsah hodnotných bílkovin, vysoký obsah tuku (oproti ostatním obilninám), příznivé složení sacharidů a vysoký obsah lehce rozpustné vlákniny, vitaminu B, E a řady minerálních látek. Je velmi bohatý na fosfor, železo a vitamin B1. Nejvíce zastoupenou živinou v ovsu jsou sacharidy, které se díky struktuře zrna lehce asimilují a pomalu vstřebávají.

Oves obsahuje rozpustnou vlákninu, což je druh sacharidů se schopností zadržovat vodu, která mastí a změkčuje trávicí trakt. Lze jej tak využít jako doplněk léčby gastritidy a kolitidy.

Ovesné zrno má po uvaření jemnou chuť a lehce se lepí. Může nahradit např. rýži v příloze či jiných klasických "rýžových" pokrmech. Je vhodný pro přípravu kaší, salátů, pomazánek, ale také k zapékání.

Nutriční hodnota ve 100g: Energie 1 570 kJ (374 kcal). Bílkoviny: 13,0 g. Sacharidy: 69,0 g. Tuky: 6,0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 1,2 g). Vláknina: 10,6 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Niacin 8,7g (15 % DDD), thiamin 0,55 mg (39,5 % DDD), vitamin E 3 mg (30% DDD), železo 4,7 mg (33,7% DDD).

Složení: oves bezpluchý - BIO produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti nejvýše do 75%.